Inverno in Val di Funes/Dolomitental Villnöss…alla scoperta delle Malghe


Val di Funes/Dolomitental Villnöss,l’Inverno 2017/18, sarà ricordato come una stagione tra le più nevose, “neve da favola”te ne accorgi quando scegli di percorrere i sentieri, sempre ottimamente segnati, che in Val di Funes/Dolomitental Villnöss,conducono alla scoperta delle Malghe.
A piedi, con gli sci, con le ciaspole…o scendendo con lo slittino,qualunque sia il mezzo scelto,i sentieri verso le Malghe offrono incombente, lo spettacolo delle Odle/Geisler, montagne severe, montagne vere, l’incanto dei sentieri che “scorrono” al di sotto dei pendii nevosi invogliano a fermarsi per ammirare le immagini che scorrono negli occhi.
Alle Malghe ci attendono profumi intensi di cumino, timo, anice,l’immancabile sesamo..spezie e sapori che rendono appetitosi i cibi della tradizione locale, carni e verdure cucinate in modo da esaltarne il gusto e..l’appetito, l’immancabile”pasta del contadino” ottima e completa..birre e vini locali da non perdere, ed al termine troverete il malgaro vi offrirà il liquore locale, genziana..amaro ed intenso, pino mugo..delicato e profumato, ma non perdete le torte fatte in casa!!!!..ne sentireste la mancanza.
Info:
Malghe e Rifugi della Val di Funes

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